Лесное меню
Forest menu
Строганина из муксуна
Muksun’s strogzanina
750 руб.
Тартар из оленины
Tartar venison
950 руб.
Паштет из печени зайца
Hare liver pate
570 руб.
Ростбиф из оленя с соусом тоннато
Roast beef deer with tonnato sauce
1550 руб.
Пельмени из лося
Moose dumplings
500 руб.
Филе оленя с тушеной молодой капустой и соусом порто
Deer fillet with stewed young cabbage and porto sauce
1550 руб.
Перепелка на гриле c картофелем, запеченным в золе
Quail on the grill with potatoes baked in ashes
780 руб.
Котлета из лося со сливочным булгуром
Moose cutlet with creamy bulgur
780 руб.
Отзывы