Кухня: азербайджанская

Сотрудники ресторана Shore House рекомендуют попробовать блюда азербайджанской кухни. Среди них завоевали особую известность шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают особую остроту и неповторимый аромат пряности и зелень: корица, петрушка, базилик и многие другие. Главное место на столе обычно занимает плов, ингредиенты которого соединяются только при подаче, потому как рис и остальные составляющие готовят отдельно.